El «Picón». La tradición.

Todos sabemos lo que es el «picón», o hemos oido hablar de él, aunque no sepamos como elaborarlo.

Antiguamente, cuando no existía la electricidad para la calefacción en las casas, se utilizaban los » braseros de picón» para calentarlas.

El picón, es carbón vegetal que se obtiene de la quema de leña de encina u otros arboles con alto poder calorífico.

El procedimiento para hacer el picón consistía y consiste, en menor medida actualmente, en amontonar las ramas y prederles fuego e ir removiendolas para que ardan uniformemente.

Es un proceso que requiere de gran pericia y mucha paciencia. Para que quede bien hecho y desprenda calor y no humo, la madera debe estar bien cocida, debería estar igual de negra por dentro y por fuera y poder partirse con la mano.

Había que tener mucho cuidado que no ardiera del todo; había que irlo apagando poco a poco con agua y removiendo las ascuas con palas evitando así su combustión total. A continuación se dejaba enfriar y se recogía en sacos para almacenarlos y poder ser usados en el invierno

EL DESCORCHE EN TORIL

Foto: Ventura. Finca La «Herguijuela».

La dehesa de Toril, en Cáceres, es tierra de alcornoques, de donde se saca el corcho. Un material natural, que se extrae cada diez años, aproximadamente, a principios del verano, pues es la época ideal, porque como consecuencia del calor, es mas fácil que se separe el corcho del árbol, pues el arbol se contrae y el corcho se dilata, y sale prácticamente limpio.

Foto: Ventura. Finca La «Herguijuela».

De las grandes planchas, saldrán los tapones, utilizados para el envasado de los grandes vinos y de los descartes, llamado, «bornizo», saldán otros productos , como son: conglomerados, carteras, bolsos, paraguas, calzado, etc.

Aunque explicado así, parece simple, requiere tener una gran pericia y tener mucho cuidado de no dañar la «madre» del arbol.

Foto: Ventura. Finca La «Herguijuela».

Los «sacadores», asi llamados, se agrupan en cuadrillas de dos o tres hombres dirigidos por el «manijero». Todos ellos utilizan un hacha en forma de media luna. La punta sirve, como si fuera un cutter, para el corte de las planchas y con el otro extremo, en forma de cuña, sirve para hacer palanca y levantar el corcho poco a poco.

Foto: Ventura. Finca La «Herguijuela».

Verles trabajar resulta hipnótico; cómo se fijan en cada arbol, para decidir por qué lado empezar a «desnudarlo».

Una vez descorchado, vemos de un color naranja intenso, la «madre» del árbol, que es la responsable de ir creando la capa exterior para su protección.

Foto: Ventura. Finca La «Herguijuela».

Según se van sacando las planchas, se van dejando a los pies del árbol y otra cuadrilla las recoge y las traslada para su clasificación, dejándolas secar para que pierdan su humedad.

Video: Ventura

C.I. Reserva de la Biosfera de Toril con FIO 2020.

XV FERIA INTERNACIONAL DE TURISMO ORNITOLÓGICO

FIO ha puesto a Extremadura en el mapa internacional del turismo relacionado con la observación de la naturaleza y las aves. La cantidad y la variedad de especies que pueden verse en Extremadura, algo más de 300, es el gran reclamo para miles de visitantes españoles, británicos, alemanes, holandeses, franceses y de otras nacionalidades que nos visitan con sus cámaras, prismáticos y telescopios.

Cartel Fio. (FIO Extremadura.es)

Ante la celebración en esta fecha tan especial, el 15º Aniversario, la FIO ha preparado un amplio programa de actividades pensando en todas aquellas personas que, cada año, nos visitan para disfrutar no solo de la observación de aves, sino de aquellas propuestas que le ofrece este evento y que por supuesto, aúnan turismo, naturaleza y cultura, es decir, tres de los puntos fuertes de la región.

Durante tres días, Extremadura será la capital internacional del turismo de naturaleza y observación de aves, una actividad en continuo crecimiento dentro y fuera de España y el Centro de Interpretación Reserva de la Biosfera «Pórtico de Monfragüe» de Toril quiere unirse a ésta celebración con todos los visitantes.

C.I. Reserva de la Biosfera. «Pórtico de Monfragüe». Toril

En esta 15ª edición contamos con expertos en ciencia, dibujo, turismo, cine y fotografía de naturaleza llegados desde el Reino Unido, Colombia, Argentina, Estados Unidos o Suecia que compartirán sus experiencias y proyectos con el público a través de charlas y talleres.

Una de las novedades de esta edición es la sección cinematográfica, en la que cultura y turismo se darán de la mano a través de la proyección de varios documentales.

Para el concurso de fotografia, como cada año, se han recibido cantidad de fotografias de naturaleza, que merecen una especial mención , por la profesionalidad y entrega de sus fotografos. http://fioextremadura.es/concurso-fotografico-fio/

Pero para mas información y en detalle de lo que acontecerá durante éstos dias en Monfragüe puede dirigirse a la página abajo indicada.

Toril y sus dehesas impresionan

Toril y sus dehesas impresionan por el bosque mediterráneo que es la base ecológica y en general en toda la dehesa de Extremadura. Este bosque está constituido, principalmente, por un estrato arbóreo de encinas y alcornoques, un estrato arbustivo con jaras, escobas, brezos, cantuesos, madroños y otras especies y numerosas plantas herbáceas.

Dehesa de Toril. Observatorio de aves.

La dehesa de Toril impresiona al mirar por debajo de sus encinas y en general en todas las dehesas extremeñas, sus bosques mediterráneos ahuecados por eliminación del matorral y selección de los árboles más productivos; un pastizal arbolado resultado de la interacción del hombre y su ganado sobre el bosque.
Es su forma equilibrada y racional de aprovechamiento múltiple y sostenible de los recursos naturales: pastos, bellota, leñas, corcho, caza mayor, destacaremos que la fauna autóctona en Toril son las vacas y los cerdos sobre todo, ibéricos , que pastan a sus anchas por esos terrenos.

Cerdo ibérico en montanera.

Esta maravilla salvaje, ecosistema único, joya de la corona del medio ambiente en Extremadura… Se agotan los elogios hablando del parque de Monfragüe. Entre alcornoques centenarios y jarales bravíos, decenas de miles de personas descubren cada año con admiración este trozo de paraíso. Pero en este paisaje, se esconden los secretos de la dehesa que iremos descubriendo, tras estos apacibles bosques de encinas y estas umbrías insólitas abundan los miradores y los paneles informativos sobre la riqueza de fauna y flora de la zona, que os invitamos a pasear por ellos y disfrutar de nuestra naturaleza.

Junto a la dehesa de Toril y en sus alrededores, hay historias y leyendas asociadas, sobre todo, a las estribaciones del Parque de Monfragüe de las que tomaremos debida cuenta en otro momento, pues son de gran arraigo popular entre los habitantes de las pequeñas poblaciones de la Reserva.

El Salto del Gitano y sus Leyendas

La Dehesa

imagen1_ambito1Toril representa el hábitat natural por excelencia en Extremadura, la “dehesa”. Posee unas de las mejores masas de alcornocales de toda Extremadura. Éstas son, por sí solas, el patrimonio mejor conservado.

El visitante que llegue a Monfragüe tendrá una alternativa de calidad, que le incitará a estar más tiempo en el lugar, no sólo en Toril, sino en la comarca. Desde el Centro de Interpretación, se potenciará el aprovechamiento integral de la dehesa, poniendo en valor todos sus productos y actividades. Se diseñarán, promoverán y mantendrán rutas temáticas, facilitándose la proliferación de actividades ligadas a la dehesa (ornitología, micología, senderismo, excursiones a caballo, en bicicleta, etc.)

La dehesa es un modelo de interacción y aprovechamiento ejemplar de los recursos, que constituyen uno de los ejemplos mejores de desarrollo sostenible de nuestro planeta. Esto le ha llevado a su declaración por laUNESCO como Reserva de la Biosfera así como Lugar de Interés Comunitario (LIC) y Zona Especial de Protección para las Aves (ZEPA) por ser el símbolo de los esfuerzos del hombre por preservar este espacio natural y albergar ecosistemas de gran valor.

 

El Abuelo abuelo

Otro recurso natural con el que cuenta Toril, y que hace aún más destacar la figura de su inmenso patrimonio natural es el “Abuelo”, un alcornoque declarado Árbol Singular de Extremadura. Este Quercus suber, está situado en la finca La Herguijuela. Destaca por su biometría y porte singular. Tiene una altura de 15 metros, y un perímetro del tronco a 1,30 m 7,70 m y diámetro de copa de 20 m. Su edad estimada es de entre 350 y 400 años. El Abuelo será el embajador del Centro de Interpretación. Todo el rodal de alcornoques es de gran valor ecológico; numerosos ejemplares sobrepasan en tamaño a otros árboles considerados como monumentales en otros territorios.